Mangler du en ny bolig?

Da min kæreste og jeg er så fantastisk heldige at være vild forelsket, har vi slet ikke brug for to huse, da det er meget hyggeligere at bo sammen - og fordi, at det ene hus står i Esbjerg og det andet i Arden i Nordjylland, har vi valgt at sælge det ene.

Skulle du kende en der kunne bruge et billigt hus i en hyggelig og familievenlig landsby, så bring gerne budskabet videre.

Et sikkert hit....

... Det er pitabrød...

Viking for en dag

Mens far holde skansen på jobbet, tog drengene og jeg en hyggedag i Ribe Vikingecenter.

De voksnes favorit

Når vi voksne her i huset skal forkæles med et stykke kage, så bliver det ofte denne squashkage. Jeg synes personligt, at den smager bedst, når der kommer nødder i, og det er drengene desværre ikke så vilde med. Meeeeeen...... Så kan vi jo have den helt for os selv! :)

Opskriften lyder således

3 æg

2 dl. olie

360 g. sukker

300 g. mel

350 g. squash

100 g. mørk chokolade

100 g. nødder - jeg bruger gerne hasselnødder, men valnødder smager også godt heri.

1 tsk. salt

3 tsk. kanel

2 tsk. vanilie

2 tsk. natron

0,25 tsk. bagepulver

Æg, olie og sukker piskes godt sammen. Derefter kommes mel i og der røres igen godt. Så kommer du den skrællede og revede squash, hakkede chokolade og de hakkede nødder i og der røres.

Til sidst puttes kanel, salt, vanillie, natron og bagepulver i.

Kagen bages i en bradepande på 23x33 cm i ca. 35 min. ved 200 grader.

Der er intet som en god bog

Jeg har efterhånden fået samlet mig en god bunke bøger. Yndlingsbeskæftigelsen er krimier! Jeg har læst alt fra Elsebeth Egholm til Dan Brown. Pt. er jeg igang med Gretelise Holm's serie om Karin Sommer.

Skulle der sidde nogen derude, der kan anbefalde en krimi der er værd at læse, så kom gerne med en kommentar.

Søndagshygge

Hvor er det fantastisk, at have kvalitetstid med ens skønne bonusbørn! Far Kenneth skulle bruge lidt af søndagen på arbejde, og så er ro jo altid en dejlig ting. Så hvad finder man så lige på? Ja, man tager selvfølgelig i biograften! Vi valgte at se Smølferne, og det var et godt valg. Begge drenge synes de er sjove. De ser både tegnefilmene, spiller DS smølfespil og især Rune, den mindste, leger med figurene.

God søndag til jer der læser med - og husk de lune popcorn!

Boller i karry

Mmmmm så er der snart aftensmad....